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Festmenues

Festmenue


Klare Brühe 

MENUE 1 :
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Klare Kraftbrühe mit gefüllten Flädle

 

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„Winzerpfännle“ von der Pute und gefülltes Schweinefilet mit Lembergerrahmsauce,
Spätzle und Kartoffelgratin, dazu verschiedene frische Gemüse der Saison;

 Schweinefilet mit Lembergersauce

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Pfirsiche- Joghurt- Creme 

Pfirsich-Joghurtcreme oder Limonen- Joghurtcreme
mit frischem Obstsalat

 

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MENUE 2 :
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verschiedene Blattsalate mit 2 Dressings, Gurkensalat,
Karottensalat, Tomatensalat, Krautsalat, Kartoffelsalat

Gurkensalat 

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Putengeschnetzeltes mit Champignons 

Winzerbraten mit Lembergersauce
und Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahm,
dazu Spätzle, Semmelknödel und
verschiedene frische Gemüse der Saison

 

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Vanille- u. Walnusseis mit Kiwi-Ananassalat
oder
Tiramisu mit eingelegten Pflaumen oder Sauerkirschen

Nusseis 

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