Verschiedene Blattsalate mit Kräuterrahmdressing und Vinaigrette;
Broccolisalat „Indisch“; Karotten – Apfelsalat; Krautsalat mit Ananas;
Schwäbischer Maultäschlesalat und Tomaten mit
geraspeltem Schafskäse

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Hauptgerichte 2- 3 zur Auswahl :

Putenrollbraten mit Gemüse-Schinkenfüllung oder Spinat-Käsefüllung;
Puten-Nudelpfanne „Asia“ mit Gemüse; Winzerpfännle von der Pute;
Kräuterbraten vom Schwein mit Pfeffersauce;
Rindfleischpfännle in Honig-Senfmarinade;
Karibische Fleischpfanne mit Ananas, Kokos, Limette und Chilis;
Backschinken auf Schmorgemüse mit Rotwein glaciert
( jeweils pass. Sauce )

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Beilagen 2 –3 zur Auswahl :

hausgemachte Spätzle, Kroketten, Mandelkroketten,
Kartoffel-Gemüsegratin, überbackene Gemüse-Lasagne,
gebratene Thymiankartoffeln, Krautschupfnudeln,
Nudel-Gemüsepfanne

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Tiramisu mit Baileys „Die leichte Verführung“, dazu Vanilleeis und
marinierten Sauerkirschen

oder

warme Chaudeausauce mit Walnußeis, frischem Obstsalat und
Biskuitschnitten

oder

Crème brûlée und Eis nach Wahl,
dazu Cognacpflaumen oder warme Zimtapfelstücke

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